Hola a tod@s. Por fin me atrevo a publicar mi propio blog. Antes de nada, quiero dar las gracias a Raquel por su inestimable ayuda en la creación de este blog. También quiero dar las gracias a todas las personas que me han animado a realizar este proyecto.

¿Qué os mostraré en él?. Pues lo que me gusta hacer: dulces tentaciones para todos los paladares. Espero servir de ayuda a todas aquellas personas que no tienen tiempo de cocinar o simplemente que no les gusta meterse y trastear en la cocina.

¿Tenéis un evento familiar y queréis agasajar a vuestros invitados con un dulce elaborado con ingredientes totalmente caseros? Pues ya sabéis, si sois de Albacete y os gustaría saborear lo que veis, podéis contactar conmigo a través de mi e-mail mapifefi@gmail.com.

lunes, 25 de marzo de 2013

Hola a tod@s en esta mañana primaveral. La especialidad que os traigo esta semana es el bizcocho Galya. Se trata de una receta búlgara que me dio una muchacha de ese país cuando coincidimos en un cursillo, hace ya más de diez años. No sé cómo se llama ese bizcocho en realidad, pero en casa lo conocemos con el nombre de esta chica, Galya.

Bulgaria es un páis que está en plenos Balcanes y su capital es Sofía. Sofía está situada en el Valle de Sofía que está rodeado por montañas en todas direcciones. Tres pasos de montaña conducen a la ciudad y han sido rutas desde la antigüedad, conectando el mar Adriático y Europa Central con el mar Negro y el mar Egeo.

La aparición de una etnia y un Estado búlgaro unificado data del siglo VII. Actualmente es un país soberano miembro de la Unión Europea y limita con Rumanía, Serbia, la República Macedonia, Grecia y Turquía.

Espero que haya sido de vuestro agrado el dulce semanal y os espero la siguiente semana.

Correo de contacto para realizar pedidos: mapifefi@gmail.com

Bizcocho Galya



lunes, 18 de marzo de 2013

Bienvenid@s una semana más a mi blog. Se acerca la Semana Santa y por ello os traigo un dulce típico de esta tierra y de estas Fiestas: los rollos fritos.

La Semana Santa es la conmemoración anual cristiana de la Pasión, Muerte y Resurrección de Jesús de Nazaret. Da comienzo el Domingo de Ramos y finaliza el Domingo de Resurrección, aunque su celebración suele iniciarse en varios lugares el viernes anterior (Viernes de Dolores).

La Semana Santa trae consigo una serie de comidas típicas, encuentros familiares y días de vacaciones. Los dulces son los protagonistas indiscutibles de estas fechas y yo de entre todos los dulces he elegido como especialidad los rollos fritos.

Espero que os haya gustado esta semana el dulce que os he traído. Os espero la semana que viene otra vez.

Correo de contacto para realizar pedidos: mapifefi@gmail.com

Rollos fritos

lunes, 11 de marzo de 2013

A tod@s l@s bloguer@s os deseo un buen día. Os prometí una tarta con manzanas asadas en su interior, pues por fin ha llegado.

La manzana es uno de los frutos más populares y está disponible durante todos los meses del año. Tradicionalmente se le conoce como "la fruta de la salud". Se le atribuyen muchas propiedades curativas, aparte de su reconocido poder diurético, de ahí que se diga que "una manzana al día aleja al médico de tu puerta".

Las manzanas son ricas en pectina (buena aliada contra el colesterol y la diabetes), aminoácidos, ácidos, azúcares y fibra.

Deseo que os haya gustado y nos vemos la próxima semana.

Correo de contacto para realizar pedidos: mapifefi@gmail.com

Tarta de manzanas asadas

lunes, 4 de marzo de 2013

Saludos cordiales a tod@s. El dulce de esta semana es un tiramisú de fresa. Estamos cercanos a la primavera (aunque con este tiempo no lo parezca) y por tanto a la temporada de las fresas, por eso quiero ir haciendo boca y he decidido incorporar a mis especialidades este fruto tan sabroso.

La "fragaria", llamada comúnmente fresa, es un género de varias especies de plantas rastreras. Su nombre deriva de la fragancia que posee. Son cultivadas por su fruto comestible llamado fresa y su color rojo vivo da un toque especial como adorno alimenticio.

De entre las fresas y fresones más comercializados, encontramos tres tipos: la fresa, el fresón camarosa (de origen californiano) y el fresón douglas. Una taza (100 gr) de fresas contiene aproximadamente 34,5 calorías y es una excelente fuente de vitamina C y flavonoides. La fresa es una fruta del bosque adecuada en regímenes dietéticos, dado que tiene escasa concentración de glúcidos. 

Deseo que se os haya hecho la boca agua y os espero el lunes que viene con otra dulce especialidad.

Correo de contacto para realizar pedidos: mapifefi@gmail.com

Tiramisú de fresa