Bienvenid@s de nuevo a tod@s a "dulcesenfamilia". Hoy os he querido traer unos dulces bocados para comerlos a cualquier hora, no solo en el desayuno: las magdalenas. ¿A quién de niño, su madre no le ha dado magdalenas con la leche de la mañana? Pues si no ha sido así, ahora es el momento, son para grandes y chic@s.

La magdalena (en francés: madeleine) es un postre tradicional de la región de Lorena en Francia, que se ha extendido por toda Francia, España y en consecuencia Iberoamérica.

El origen de la magdalena puede ser en la época de los peregrinajes a Santiago de Compostela. Una joven llamada Magdalena les servía a los peregrinos unos pastelitos en forma de concha, símbolo de este peregrinaje. Las "magdalenas" se extendieron a lo largo de los Caminos de Santiago, lo que explica su tradicional implantación en España.

Hoy en día hay magdalenas con diversas formas: cuadradas, redondas, en forma de concha, etc.. Y deseando que este dulce os haya hecho recordar vuestra niñez me despido hasta la próxima semana.

Correo de contacto para realizar pedidos: mapifefi@gmail.com

Magdalenas