Hola a tod@s. Por fin me atrevo a publicar mi propio blog. Antes de nada, quiero dar las gracias a Raquel por su inestimable ayuda en la creación de este blog. También quiero dar las gracias a todas las personas que me han animado a realizar este proyecto.

¿Qué os mostraré en él?. Pues lo que me gusta hacer: dulces tentaciones para todos los paladares. Espero servir de ayuda a todas aquellas personas que no tienen tiempo de cocinar o simplemente que no les gusta meterse y trastear en la cocina.

¿Tenéis un evento familiar y queréis agasajar a vuestros invitados con un dulce elaborado con ingredientes totalmente caseros? Pues ya sabéis, si sois de Albacete y os gustaría saborear lo que veis, podéis contactar conmigo a través de mi e-mail mapifefi@gmail.com.

viernes, 1 de noviembre de 2013

Buenos días a todos los seguidores, hoy os traigo un dulce típico de Cataluña en este mes que estrenamos y sobretodo de este día, se trata de los panellets.
 
Los panellets son un dulce típico que como tal datan del siglo XVIII. A consecuencia del intenso frío de la noche de difuntos, se hacía necesario un alimento rico en calorías para soportar mejor la larga noche de vigilia.
 
La Iglesia primitiva acostumbraba a celebrar el aniversario de la muerte de un mártir en el lugar del martirio. Frecuentemente, los grupos de mártires morían el mismo día, lo cual condujo naturalmente a una celebración común. La Iglesia creyendo que cada mártir debía ser venerado, señaló un día en común para todos. Con Gregorio III (731-741) fijó el aniversario para el 1 de noviembre.
 
El Día de Todos los Santo es una tradición católica instituida para compensar cualquier falta a las fiestas de los santos durante el año por parte de los fieles. La Conmemoración de los Fieles Difuntos, es una celebración que tiene lugar el día 2 de noviembre, cuyo objetivo es orar por aquellos fieles que han acabado su vida terrenal. La tradición de asistir al cementerio para rezar por las almas de quienes ya abandonaron este mundo, está accompañada de un profundo sentimiento de devoción.
 
Os espero el próximo mes con otro delicioso dulce.
 
Correo de contacto para realizar pedidos: mapifefi@gmail.com
 
Panellets