Hola a tod@s. Por fin me atrevo a publicar mi propio blog. Antes de nada, quiero dar las gracias a Raquel por su inestimable ayuda en la creación de este blog. También quiero dar las gracias a todas las personas que me han animado a realizar este proyecto.

¿Qué os mostraré en él?. Pues lo que me gusta hacer: dulces tentaciones para todos los paladares. Espero servir de ayuda a todas aquellas personas que no tienen tiempo de cocinar o simplemente que no les gusta meterse y trastear en la cocina.

¿Tenéis un evento familiar y queréis agasajar a vuestros invitados con un dulce elaborado con ingredientes totalmente caseros? Pues ya sabéis, si sois de Albacete y os gustaría saborear lo que veis, podéis contactar conmigo a través de mi e-mail mapifefi@gmail.com.

sábado, 5 de marzo de 2016

Querid@s seguidores, en este nuevo mes en el que nos encontramos, dentro de pocos días vamos a celebrar unas fiestas muy importantes: la Semana Santa. Para celebrarlo vuelvo a traeros las famosas torrijas, pero en esta ocasión son una versión diferente.

Las torrijas que os traigo son una receta de mi tía Quite, de ahí que las llame en su honor: torrijas Quite. Para los muy golosos son un dulce delicioso, pues llevan añadida una crema que hará que se convierta en un exquisito bocado. En estas innovadoras torrijas encontraremos la dulzura tradicional y un contraste de texturas: suaves, cremosas y crujientes, pues llevan un crocanti que le dará viveza al bocado.

Hace unos días perdimos a una persona muy querida y en esta ocasión este dulce está dedicado a él.

Espero seguir contando con tod@s vosotr@s el próximo mes. Hasta entonces os deseo una feliz Semana Santa.

Correo de contacto para realizar pedidos: mapifefi@gmail.com

Torrijas Quite