Hola a tod@s. Por fin me atrevo a publicar mi propio blog. Antes de nada, quiero dar las gracias a Raquel por su inestimable ayuda en la creación de este blog. También quiero dar las gracias a todas las personas que me han animado a realizar este proyecto.

¿Qué os mostraré en él?. Pues lo que me gusta hacer: dulces tentaciones para todos los paladares. Espero servir de ayuda a todas aquellas personas que no tienen tiempo de cocinar o simplemente que no les gusta meterse y trastear en la cocina.

¿Tenéis un evento familiar y queréis agasajar a vuestros invitados con un dulce elaborado con ingredientes totalmente caseros? Pues ya sabéis, si sois de Albacete y os gustaría saborear lo que veis, podéis contactar conmigo a través de mi e-mail mapifefi@gmail.com.

domingo, 14 de enero de 2018

Bienvenid@s nuevamente a los dulces en familia. Pasadas ya las fiestas navideñas os ofrezco un nuevo dulce los pancakes.

Estamos todavía en invierno, tiempo de estar un domingo por la tarde en casa, al calor de la lumbre y reponiendo fuerzas para afrontar la semana, pues por eso os propongo unas buenas tortitas americanas (así es como se llaman en España), también llamadas pancakes o hot cakes.

Esta es una buena manera de tomar bollería recién hecha, que no sea industrial, totalmente casera y sin salir del hogar.

El pancake es un pan plano redondo, salado o dulce. Se diferencia del crepe en que tiene menor diámetro y son más gruesos. La consistencia es muy esponjosa. Se pueden acompañar de lo que se quiera: nata, chocolate, sirope de fresa, frutas frescas, etc.

Gracias por vuestro seguimiento y os espero muy pronto.


Pancake o tortitas americanas



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